翠微居

9. 卤猪下水

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我先去把猪下水买回来,去迟了可就没有了。”

“阿兄,这一次买三十斤吧,多做些,咱们家自己也吃。”林窈说道。

林诚出门后,林窈又带着林崧上山去了。

如今摊子上有肉有饼,还缺点喝的,只是在码头做工的人,基本都会自备茶水,如果不能够做出特别又实惠的饮子,就不会有人愿意掏钱买。

林窈这一次上山是冲着山上的紫苏去的,她之前做过宋朝饮子的视频,脑子里的存货多得很。

她脑海中最先浮现的,便是在宋朝风靡一时的紫苏饮。在现代,制作紫苏饮易如反掌,柠檬、甘草这类配料随处可买。然而,身处当下这个朝代,情况却大不相同。市面上连柠檬的影子都难寻,甘草更是昂贵的药材,获取不易。如此一来,制作紫苏饮的成本便会高得惊人,不适合她现在这种小打小闹的生意。

林窈转念一想,紫苏可不只用来做紫苏饮,还能搭配其他食材制成不同的饮品。她琢磨着,打算做个紫苏山楂茶和紫苏菊花茶。好在山上紫苏、山楂和野菊花都有,虽说去采摘得费些脚力,也需要花些时间,但总归是能解决材料的问题,成本也能控制住。

打定主意,林窈走得比之前更深了一些,山林愈发茂密,脚下的路也更加难行,层层叠叠的落叶铺在地上,掩盖了不少坑洼和尖锐的石块,稍不留意就会被绊倒。

林崧紧紧拉着林窈的手,“二姐,我们要找什么?”

林窈一边小心地探着路,一边回答:“我们要找紫苏、山楂和野菊花。紫苏的叶子带着独特的香气,能让饮子闻起来特别诱人,山楂味酸,加在饮子里,味道更丰富,野菊花泡水清甜,还能清热去火,在这大热天里,喝上一口,别提多舒服了。等我们把这些都找齐,做出来的饮子,肯定能吸引好多人来买。”

林崧似懂非懂地点点头,眼睛里满是好奇:“真的吗?那紫苏和山楂都长什么样子?”他从小就呆在村子里,野菊花见多了,但是紫苏和山楂还没见过。

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