翠微居

52. 糟螃蟹

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拿去给魏盼尝尝!”

见陆萱撒腿就跑,陆琼还想把人叫回来,杨姐儿却笑着:“萱姐儿这般真讨喜,叫冬天也没那般冷了。”

说的也是,热闹点总比冷清好。

先前做的糟蟹,今日也好了,早就搀这一口的食客也特意来了,还是冒着雪来的。

“上回说等下雪了,就能吃上糟蟹,可别食言了!”

陆琼就等着人来尝,便取出一份糟蟹来,放到盘中,蟹壳呈琥珀色,一股浓烈的酒香扑鼻而来,笑着递给食客:“这便来了!”

膏黄凝如玛瑙,食客一瞧便知道此为上品:“糟蟹卖相真好!来碗米饭,要粳米的!”

糟蟹性寒,配上粳米还能祛寒提鲜,若是好酒之人,还会嫌酒味不重,要热上黄酒一块吃。

米饭沾上酒味,食客深吸一口,才就着糟蟹肉吃进去,吃到皱眉头,又连着把余下的糟卤都浇在饭上,金黄流油,可为色香味俱全……

不用问,便知是合胃口,陆琼也放心离去,忙着准备下一位食客的吃食。

新来的食客是谢洵,虽撑着伞来,可衣襟还是被雪打湿了不少。

自打那日戳穿身份后,他便没事就往陆记跑,三天两头就能来一回,这是要坐实自己“无所事事”的纨绔名头不成?

来者便是客,陆琼也不能赶人走,还得耐心招待:“谢郎今日想吃些什么?”

谢洵拧紧眉头,好似做了什么重大决定,才郑重地点头:“就糟蟹吧,方才一进来便问到一股酒味。”

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