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侯杰没管生意的事，既然交给他们，就要做到疑人不用用人不疑。
骑车来到自家铺子门前，仔细观察人流情况。钻进陈雪茹铺子跟她逗了会焖子。招过几个店员又是仔细打听了一会，店铺离得这么近她们最清楚。心里有了数。离开这里，来到粮铺外面。
从母亲那里了解到，铺子租金也就头两年正常，以后都在慢慢的减少，甚至有的年景都只有粮食，典型的店大欺主。欺负自己家没背景。也怪父亲不靠谱，不关心这些。
进了铺子，老板一时间没有认出他来，自顾自的在那里品茶，只见他穿着讲究，面色红润，身体有点发福，一副悠闲自得的样子，年龄在40多岁。这种人一般不愁吃不愁穿，多少有点家底，但也有限。
找伙计问了问价格，又看了看米面状况。
看来这个粮铺老板是既占自家租金的便宜，又占老百姓便宜。米面里掺东西，还缺斤短两。这种奸商收拾起来没压力。要不然遇到好的，还真有点麻烦。
没理会伙计，来到粮铺老板跟前，敲了敲柜台桌子，这个粮铺老板端详自己一会才认出他来。立马放下茶具，起身寒暄
“哎呀，少东家大驾光临，真是令寒舍增色不少，鄙人眼拙，未曾第一时间将您认出，还望莫言见怪。”掌柜的满脸堆笑，殷勤地迎了上来。
“掌柜的，您言重了。今日我特地登门造访，是有要事向您询问，不知现在是否方便？”少东家侯杰客气地说道。
“方便，方便，少东家请这边坐。”掌柜的连忙摆手招呼，脸上洋溢着热情洋溢的笑容，将侯杰引到了二楼大厅的座位上。
这座店铺的布局颇为独特，一楼宽敞明亮，主要用于展示和销售各类货物；而二楼则是一个宽敞的厅堂，既是粮铺老板日常起居的场所，也是他接待贵客的地方；三四楼则是伙计们的起居室和杂物间；而店铺的后院，则是一个宽敞的仓库，里面堆满了各种货物和粮食。
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