翠微居

4. 蟹(捉虫)

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“我们王家祖上几代都是养鱼的,要说鱼苗,还得是我们老王家好!”王大脸上洋溢着热情的笑容,“这些鱼苗都是又肥又大的鱼产的,以后各个能长咱手臂那么长。”

王大说着蒲扇大的手掌挠了挠后脑勺,憨厚地龇着一口大白牙冲着包婉清和李嫂笑道。

李嫂觉着婉清妹子常年在家务农不懂这些,她虽也不懂,却也跟着丈夫去县里卖过猪肉,便想试着替包婉清置办一二。

“这鱼苗可有分些种类?哪些好养活?哪些是肉质鲜美适宜做菜的?”

王大是个憨厚人,当即便要领着二人往池塘走,将各类鱼苗说与二人听。

包婉清心里有自己的盘算,她可不只是要养鱼。

在古代,普通百姓家还没有掌握养殖螃蟹的技术,可在宫廷侯爵之中,蟹肉可是上等佳肴。

身为一个现代人,并且是一个长期辗转于各大养殖场的现代人,包婉清十分了解如何养殖螃蟹。

在王大的热情招待下,包婉清很快定下一批鱼苗,连带着李嫂也买了两条份量不轻的鲤鱼。

“不知道王大哥这里有没有蟹?”临到走时,包婉清问道。

“蟹?”王大语气微诧。

如今王公贵族都喜爱吃蟹,可这东西实在难养,十不存一的,极少有人养殖。可王家不一样,王家世代养鱼,却也不仅仅只是养鱼,对于蟹的养殖颇有些门道,可这养鱼的经验实在不是完全契合蟹的,即便王家有经验,也只是百来只蟹里有两三成能活,故而王家也只是小范围养殖。

“没错,”包婉清点头道,“我听闻蟹这东西深受贵族喜爱,便想着能不能也养上一些。”

王大咋舌,这包娘子一个未出阁的小姑娘养些小鱼便是有些魄力,可养蟹这就有些玩笑了。

“包娘子听我王大一句劝,”王大是个老实人,语重心长地劝道,“蟹这东西实在精贵,不容易成活,到时候包娘子好容易赚的些银钱可都得搭进这蟹里边,银子丢进去保不准水花都没得一个。”

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