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组建出版社，第一步自然是选址，再就是配置印刷设备和招募培训人手。对韩非来说，最关心的是招募到靠谱的人手，特别是排字和校对人员，不仅要识字，还要有灵活的头脑。这不是花钱就可以办到的，还要看机缘。
至于说印刷设备，这时代几乎所有书籍都是雕版印刷的，意味着每印一页文字，都要雕刻一块模板，费时费力，代价高昂。印刷报纸若也采用这种模式，没有前途可言的。
韩非在有了办报纸这个念头，第一时间就想到了活字印刷术。
其实，在前宋期间就有了泥活字，但由于种种原因，这项先进的技术并未发展开来。甚至由于战乱，朝代更替，活字印刷术到了这时代，几乎在市面上绝迹了，或许只有个别喜欢钻研古籍的有所了解。
当然，韩非拥有超级系统，自然不会去复制差评的泥活字。金属活字是最理想的，但成本太高，以韩非目前的经济实力，还无法承受，他决定采用枣木制作的木活字。
“雕刻木活字，也是一个技术活呀，到哪去寻找一个高明的技工呢？”
韩非想到人才就头大，一个忠心可靠有能力的人才，不是有钱都能找到的。出版社还在筹划中，暂且不谈，悦来居就是因为没有可用之人，限制了发展，不得不谋求与别人合作。
想到这里，韩非突然记起，今天是第三天了，何家还一点动静都没有，莫非那个小娘皮没有说服她的爹爹和兄长？他看了看已近中午的阳光，心头一种莫名的烦躁。
目前与韩非关系较好的，有实力与悦来居合作的商家，只有何家和城南张家，何家的实力最雄厚，是最理想的合作伙伴，若是何家不愿意合作，张家恐怕也很难达成意向。
他忽然想到了梁家隔壁的卫家，随即，又打消了这个念头。卫家虽然实力雄厚，但主要是经营药材和丝绸生意，并未涉及饮食行业。
“看来要做好与张家谈判的准备了！”韩非打定主意，一抬头，发觉走到了贾宝琴的门口，忙叫道：“琴妹，琴……”这时，他想起，贾宝琴已经搬进后院，和梁夫人住在一起。
他正准备吩咐灵儿去后院把贾宝琴叫出来，又一想，她要和梁夫人编辑报纸，也就没有惊动她，径自出门赶往悦来居。
“公子，您来得巧了，老朽正打算派伙计去喊您呢！”吴掌柜一见到韩非，兴奋地迎上来。
韩非笑道：“吴大叔，什么事那么高兴？”
“公子，您吩咐制作的箱子已经完工了，您看看是否合乎要求？”
韩非一听简易冷藏箱已经做好了，也是很高兴，一边往后院走，一边说道：“吴大叔，夹层用水试过没有？夹层密封性一定要坏，若是漏水了，烤鸭就坏了！”
“公子，夹层都用熟牛皮、糯米浆粘合的，已经加水试过，不漏水！”
“那就好！”
这时代没有什么防水胶之类的，韩非也无法提出更高的要求。
后院一间空房子里，摆放了大小不一好几个木箱子，韩非打开一个木箱盖子，仔细查看了一遍，点头笑道：“做工不错，再有外地顾客过来，就把这箱子的功能介绍给他们，让他们交部分押金，只要箱子没有损坏，可以全额退款。”
“公子，不收使用费，那这箱子的成本……”
“吴大叔，这箱子可以循环使用，均摊下来，没有多少成本，但却保证了烤鸭的品质，赢得了更多的外地客源，足够了！”
“嗯，公子想得长远！公子，那这箱子如何使用？”
“用的时候，把冷下来的烤鸭放在中间，然后在四周夹层里放进一半的水，加一块硝石后，封住即可！这是冷藏法，保持两三天不变质，应该没有问题！”
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